photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Publier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Actual recherche activement un Employé de restauration collective (h/f) Dans le cadre de ce poste, vos missions en tant qu'EDR en collectivité seront les suivantes : - Préparation froide (entrée, dessert) - Service - Plonge - Nettoyage du poste de travail Ce poste est à temps plein du lundi au vendredi de 7h à 15h soit 35H/Semaine. Le salaire est de 11.65EUR brut/h + une prime d'habillage de 0.62EUR /jour et le repas vous est offert. Être intérimaire avec ACTUAL vous permet également de profiter de nombreux avantages tels que : Livret d'épargne Actual à 12% d'intérêt annuel et de son application smartphone pour le gérer 10% d'IFM et 10% d'ICP des acomptes à la semaine une mutuelle dès la 1ère heure de travail de nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voitures...) des entretiens de sécurisation de parcours pour construire ensemble votre avenir professionnel (détail en agence)u un accompagnement de proximité durant vos missions et évolutions professionnelles Adriana, Mélissa & Marie vous attendent afin de vous conseiller et de construire ensemble votre travail ! [...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts, rejoignez l'armée ! Lieu : IDF et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant qu'Agent Polyvalent de restauration Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine de Vélizy-Villacoublay. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas du personnel civil et militaire dans un espace de restauration collective. Vos missions - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires - Préparer les plats pour les civils et les militaires en service - Dresser et distribuer les préparations culinaires - Assurer la mise en place avant le service - Alimenter les chaînes de distribution de restauration collective - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en restaurant -[...]

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Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Beaupont, 10, Ain, Grand Est

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant H/Fen restauration collective au sein d'un site dans le médico-social (Foyer handicap adulte) situé à Beaupont. Sans coupures Type de site: Médico-social (Foyer Handicap Adulte) Horaires: Du lundi au vendredi et journées en continues / un week-end sur deux travaillé Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs Nombre de couverts: De 80 à 90 couverts par service, 365 jours par an du petit-déjeuner (dotation) au dîner, pas de goûter Etat des équipements: Equipements anciens mais déménagement dans un bâtiment neuf sous 6 mois. Autres: Ouverture le 16 mars / temps plein MISSIONS : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions L'équipe Staffmatch recherche pour un de ses clients, un cuisinier sur le secteur de Chateaulin. Voici vos missions : - Réalisation des préparations préliminaires des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. --> Semaine paire : lundi mardi vendredi samedi dimanche 8h50-19h // horaires en continue --> Semaine impair : mercredi jeudi vendredi 8h50-19h // horaires en continue Profil recherché - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences en gestion d'équipe et en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Mise en place du service Aide à la préparation froide (entrées, desserts) Service au self Encaissement Plonge et entretien des locaux Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Première expérience en restauration collective appréciée Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e) Bon relationnel et sens du service Capacité à travailler en équipe

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Voulte-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche est l'un des cinq établissements pivots de santé du G.H.T. Drôme Ardèche Vercors. Le Centre Hospitalier est composé de 2 pôles d'activité : Pôle sanitaire, complet en terme d'activités soignantes et médico-techniques Pôle médico-social, dont les activités sont réparties sur des sites annexes : EHPAD, Résidence du Montoulon à Privas, EHPAD Rivoly à La Voulte sur Rhône et l'EHPAD Yves Perrin à Chomérac (direction commune). Le capacitaire est constitué de 159 lits de sanitaires et 204 lits médico-sociaux. Le Centre Hospitalier de PRIVAS recherche : un agent d'entretien qualifié restauration : MISSIONS : L'Agent Entretien Qualifié a pour missions : La réalisation des préparations primaires : lavage et désinfection des végétaux, épluchage, déboîtage, découpes des fruits et légumes, Le conditionnement des entrées, des fromages, des fruits, des préparations spécifiques, L'élaboration d'entrées et desserts simple (en binôme avec un cuisinier, Le conditionnement des repas fabriqués par la cuisine pour les patients, les accompagnants, le personnel, les extérieurs, L'entretien des locaux (cuisine, bureau, salle de repos du personnel). Le contrôle,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rennes-le-Château, 11, Aude, Occitanie

Pas d'hébergement possible pour ce poste. Missions principales Au sein d'une cuisine collective accueillant des séjours, le/la second(e) de cuisine intervient en appui du chef : - Préparation et production des repas en cuisine collective - Participation à l'élaboration des menus - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réception et contrôle des marchandises - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine - Plonge Profil recherché - CAP Cuisine - Formation et maîtrise des normes HACCP obligatoires - Expérience en cuisine collective appréciée - Sens du travail en équipe, organisation et réactivité - Capacité à travailler sur des volumes adaptés à des groupes

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Aide à la préparation des repas Mise en place et service des repas aux enfants Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aide à la plonge si nécessaire Première expérience en restauration collective appréciée Sens de l'organisation et rigueur Bon relationnel, notamment avec les enfants Capacité à travailler en équipe Respect des règles d'hygiène

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Directeur / Directrice centre de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Bazas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

DIRECTEUR/DIRECTRICE ACCUEIL PERISCOLAIRE -MATERNELLE 3/5 ANS et ANIMATRICE 3/5 ANS La communauté de communes du Bazadais recherche pour son service enfance un directeur/directrice pour la structure de l'APS Maternelle de Bazas au sein de l'école Peir de Ladils (structure ayant un agrément pour accueillir 70 enfants) combiné à un poste d'animateur/d'animatrice au sein de l'ALSH de Bazas en tant que référent(e) des 3/5 ans. ASP Maternel : Placé sous l'autorité du responsable enfance-jeunesse, sur la partie direction de l'APS Maternel, vous assurerez le pilotage de la structure (gestion administrative et réglementaire, gestion des ressources humaines, relations avec les familles et partenariats). - Autonomie dans les activités quotidiennes du périscolaire et dans l'organisation du travail. - Responsabilité globale dans les projets (création, budgétisation, mise en œuvre et évaluation...) - Participer à la conception, l'organisation, la mise en œuvre et l'évaluation du projet pédagogique de la structure. - Participer à la gestion administrative et logistique de la structure (logiciel portail famille, pointages, plannings, matériels, bilans). - Encadrer et animer une[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Noyon, 60, Oise, Hauts-de-France

La Région Hauts de France recherche pour le lycée Charles de Bovelles à NOYON un agent de restauration contractuel du 05/03/2026 au 18/03/2026 (avec possible reconduction). Horaires : 6h00 / 14h00 Missions : Apporter une aide en rapport aux activités liées à la restauration dans le respect-selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP). Préparer et contrôler les matières premières (déconditionner, isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Participer à la production des préparations culinaires , Présenter les préparations culinaires sur la chaîne de conditionnement , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Assurer l'activité de plonge selon l'organisation définie , Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Apollinaire, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Intégré(e) à une équipe dynamique et à taille humaine, vous serez responsable de diverses opérations de production sur nos lignes de fabrication, sous la supervision du chef d'équipe. Vous serez acteur de la mise en mélange des matières premières, du conditionnement, de la palettisation et des opérations de nettoyage. Vos missions : - Préparer les matières premières selon l'ordre de fabrication - Réaliser le chargement des mélangeurs / cuves sur les lignes manuelles / automatisées en fonction du programme de production - Ensacher, ranger et mettre en stock les produits finis - Réaliser l'ensemble des contrôles nécessaires - Réaliser et enregistrer les différents nettoyages Port de charge répétitif de plus de 20 kg Votre profil : - Le niveau de connaissance requis équivaut à celui d'un CAP ou BEP obtenu par diplôme ou par une expérience professionnelle - Une première expérience professionnelle dans un poste similaire est demandée - Qualités requises : méthode - rigueur - travail en équipe Compétences souhaitées : - Connaissance du travail dans un environnement ERP - La maîtrise de l'outil informatique Nous vous proposons : CDI - Temps plein 35h - Travail posté[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villeneuve-de-Berg, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Situation géographique du CH de Villeneuve de Berg : Villeneuve de Berg est la commune la plus importante du canton. Situé à mi-chemin entre la Vallée du Rhône (A moins de 30 min de Montélimar) et Aubenas (20 min). Villeneuve de Berg marque un carrefour dans un territoire amené au sud d une Ardèche pleine de soleil et de senteurs. Ce village est situé au pied du Coiron. La Vallée de l'bie, d une trentaine de kilomètres, en pleine nature longe la mystérieuse rivière « Ibie » entre Villeneuve de Berg et Vallon-Pont- dArc (Gorges de l'Ardèche 30 min). Présentation du CH de Villeneuve de Berg : Le CH de Villeneuve de Berg dispose dune capacité d'accueil de 334 lits + 1 PASA (20 places) + 1 Accueil de jour EHPAD (8 places) + 1 Accueil de Jour MAS (8 places) répartis en 2 pôles d'activité : Pôle Sanitaire : Médecine SSR (42 lits) USLD (75 lits) ----------------------------------------- Pôle Médico Social : EHPAD : (135 lits d'hébergement) + 20 Places PASA + 6 Places Accueil de jour MAS accueille 90 résidents répartis en 6 unités de vie et un accueil de jour Missions du poste : Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Rejoins l'aventure estivale à La Guinguette de l'ESPAGNETTE ! Envie de vivre une expérience unique au bord de l'eau, entourée de musique, de clients heureux et d'une équipe soudée ? La Guinguette de l'Espagnette (l'ancien Nirvana) ouvre ses portes pour la saison estivale 2026 et recherche des perles rares comme toi ! Nous cherchons des personnes motivées, souriantes et avec un bon esprit d'équipe pour rejoindre notre aventure estivale. Une expérience dans un poste similaire serait un plus, mais ce n'est pas obligatoire. Ce qui compte pour nous, c'est ta personnalité et ton envie de travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ! PAS DE LOGEMENT POSSIBLE Ce que nous t'offrons : - Un contrat saisonnier de 6 mois à 39h par semaine - 2 jours de repos consécutifs pour profiter de l'été - Un cadre de travail idyllique au bord de l'eau - Une ambiance de guinguette avec musique et bonne humeur Déroulement de l'événement : - Information collective : Découvre notre projet et les différents postes disponibles - Entretiens individuels : Échange avec nous pour trouver le poste qui te correspond le mieux Alors, prêt à vivre un été inoubliable avec nous ? Postule dès maintenant[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

POSTE : Préparateur de Commandes Prenot-Guinard H/F DESCRIPTION : Vous aimez le travail en équipe ? Vous avez le goût de l'organisation ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité, Esprit d'Equipe et Durabilité ? Alors, ne cherchez plus, notre poste de Préparateur de commandes (H/F) devrait vous intéresser ! Missions Rattaché à un responsable et au sein d'une équipe de préparateurs, votre rôle consiste à garantir la préparation des commandes marchandises à destination de notre clientèle. Pour ce faire vos principales missions sont les suivantes : - Préparer les commandes clients en suivant des listings et dans le respect des délais - Contrôler les commandes préparées (quantité, produits et DLC) ; - Valider informatiquement les lignes produits, quantités, poids des produits client par client, au fur et à mesure des préparations ; - Participer au bon entretien des locaux selon les modes opératoires ; - Respecter la chaîne du froid ; - Respecter les règles et procédures en matière de qualité, de traçabilité des produits et de prévention sécurité. PROFIL : Vous justifiez idéalement d'une première expérience[...]

photo Responsable flux des matières-ordon-lancement en ind

Responsable flux des matières-ordon-lancement en ind

Emploi Restauration - Traiteur

Cosnes-et-Romain, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Maillon essentiel de la performance opérationnelle, vous assurez la fluidité des flux entre réception, stockage, production et départs traiteur. Missions : - Réception et contrôle des marchandises - Organisation, tri et rangement des zones de stockage - Gestion des denrées alimentaires (traçabilité, FIFO, DLC) - Préparation et calage des départs de marchandises - Application des règles d'hygiène et des procédures internes Profil : - Expérience en cuisine, laboratoire, traiteur ou logistique alimentaire - Rigueur, méthode et sens des priorités - Esprit d'équipe et fiabilité Pourquoi rejoindre Code Cuisine ? - Une entreprise en forte croissance, tournée vers l'avenir - Des projets B2B ambitieux et des événements d'envergure - Une organisation structurée et responsable - Des équipes engagées et un esprit collectif fort

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Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mundolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Rattaché( e ) au Manager Maintenance, il (elle) assure la maintenance préventive et curative pour le fonctionnement des installations du site. Les missions principales seront les suivantes : Veiller au bon respect des normes en vigueur : - Vérifier que les contrôles relatifs à l'ensemble de la règlementation sont à jour - Effectuer un suivi de la bonne application des prescriptions Réaliser l'entretien préventif et correctif du site : - Assurer et contrôler l'entretien des équipements (engins de manutention, froid alimentaire, climatisation, électricité, chauffage, machines de production) et du clos et couvert - Réaliser des opérations de maintenance préventive et curative, identifier, analyser et corriger les anomalies. - Effectuer des interventions de première urgence en matière d'hygiène sécurité - Effectuer les travaux demandés dans les délais définis et traiter efficacement les différentes missions confiées - Participer aux actions de prévention Qualifications -De formation BEP électrotechnique ou maintenance, Bac Pro Maintenance des systèmes Mécaniques et automatisés, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste -Connaissance en électricité,[...]

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Agent / Agente de quai manutentionnaire

Emploi Transport

Replonges, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d'un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité. STEF recherche pour sa filiale Transport de MACON située à Replonges (01), spécialiste de la distribution de marchandises sous température dirigée au niveau local et régional, des Agents de Quai Activité Jour H/F. Ce poste vous intéresse ? Alors, rejoignez-nous dès maintenant pour vivre une expérience au cœur du monde alimentaire ! Votre rôle ? Dans le respect des règles de sécurité et les bonnes pratiques d'hygiène, vous : - Chargez et/ou déchargez les camions à quai en collaboration avec les autres membres de l'équipe - Contrôlez rigoureusement la qualité et la quantité de la marchandise : état, prise de température, scannage, signalement et gestion des anomalies. - Vous réalisez également des opérations d'étiquetage de palettes et prises de températures - Vous respectez les procédures internes et la règlementation en termes d'hygiène et de sécurité. - Triez et zonez les colis / palettes, dans un souci constant de satisfaction[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

LE POSTE Description du métier : Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur. Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies. Gérer des ressources humaines et techniques mises à disposition. Définition statutaire Statut : Titulaire/CDI/CDD Catégorie : B Organisation du travail : - Poste à temps plein Poste à temps partiel : non - Horaires : travail de jour - Repos fixe repos variable : non - Organisation du temps de travail : 37.30 heures. Lieu de travail : Hôpital CHATEAUROUX Déplacements liés à la fonction : oui Position dans la structure - Relations hiérarchiques Ingénieur restauration Position dans la structure - Relations fonctionnelles Encadrement équipe restauration. Encadrement diététique pour l'élaboration et le changement de menus. Encadrement des services de soins pour le suivi, l'évaluation des prestations culinaires produites pour les patients. Service de maintenance interne ou externe pour l'entretien, les dépannages, la planification de la maintenance[...]

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Chef / Cheffe de projet blockchain

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

KRILL, nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Responsable de Site H/F, en CDI sur le site de Clermont-Ferrand (63) ! KRILL ?  Un réseau qui est présent sur le territoire Français, plus précisément dans 12 départements et qui regroupe 8 distributeurs.  La société KRILL est une filiale du groupe coopératif breton EVEN, acteur majeur de l'agroalimentaire français avec plus de collaborateurs et 2,7 milliards d'euros de CA. L'entreprise est rattachée au Pôle Distribution regroupant 22 sociétés de la distribution alimentaire spécialisées dans la commercialisation de produits surgelés, frais et d'épicerie auprès des professionnels de la restauration hors domicile.  Notre activité ?  Acteur majeur du marché de la distribution alimentaire en France, le Réseau Krill a l'ambition de servir au mieux chacun de ses clients, qu'il soit restaurateur indépendant, traiteur, grand compte de taille nationale ou gérant de restauration de collectivité. Nous commercialisons et livrons en direct chez nos clients de la restauration commerciale et collective, partout en France, plus de références en multi-température (frais, surgelé,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauchamp, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Préparer les repas quotidiens (entrées, plats, desserts) selon les menus établis - Assurer la mise en place et le bon rangement de la cuisine - Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes budgétairese - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les livraisons - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces annexes - Encadrer et accompagner les travailleurs handicapés dans leurs tâches culinaires, en favorisant leur autonomie et leur progression Connaissance des techniques culinaires fondamentales - Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire (éducateurs, encadrants, direction) - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des denrées - Pédagogie et patience pour accompagner des personnes en situation de handicap - Diplôme en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) - Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle - Une expérience dans le secteur médico-social[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

De la douceur, des saveurs d'antan et un brin de créativité ; autant d'ingrédients qui s'entremêlent aujourd'hui pour constituer l'aventure Douceurs de Jacquemart. Vous souhaitez poursuivre votre carrière en lui offrant une touche sucrée ? Intégrer l'équipe Douceurs de Jacquemart, c'est décider de relever un challenge collectif et humain au service de produits de qualité ! La société Douceurs de Jacquemart, fait partie de l'alliance Gozoki : Groupe agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits de qualité. Gozoki compte 15 sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants. Nous recherchons en CDI, un(e) : Conducteur de machine de fabrication H/F Rattaché(e) au chef d'équipe, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la relève avec les conducteurs de ligne (ordonnancement, technique, productivité, préparation du poste, rangement) - Réaliser les arrêts de production (machines, convoyeurs, fours selon procédures) - Garantir les contrôles qualité, les enregistrements et la traçabilité selon les check-lists - Assurer le recyclage des brisures (broyage, incorporation à la pâte,[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

De la douceur, des saveurs d'antan et un brin de créativité ; autant d'ingrédients qui s'entremêlent aujourd'hui pour constituer l'aventure Douceurs de Jacquemart. Vous souhaitez poursuivre votre carrière en lui offrant une touche sucrée ? Intégrer l'équipe Douceurs de Jacquemart, c'est décider de relever un challenge collectif et humain au service de produits de qualité ! La société Douceurs de Jacquemart, fait partie de l'alliance Gozoki : Groupe agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits de qualité. Gozoki compte 15 sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants. Nous recherchons en CDI, un(e) : Opérateur polyvalent H/F Rattaché(e) au chef d'équipe, vos missions principales seront les suivantes : - Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène, contribuer à un bon climat social - Assurer la relève des conducteurs de ligne (préparation du poste, ordonnancement, rangement/propreté) - Réaliser les opérations d'emballage (contrôle/tri, redémarrage machines, gestion des déchets, approvisionnements, changements de film, alerte non-conformités) - Réaliser les opérations[...]

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Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi

Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Accueil des enfants, des parents et des substituts parentaux - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Contribuer à l'adaptation de l'enfant au sein de la structure - Etablir une relation de confiance avec les parents et les enfants - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet de l'établissement - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter la direction - Communiquer avec la famille au quotidien et établir une relation de confiance Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants d'hygiène de l'enfant dans le respect de son intimité - Répondre aux besoins alimentaires de l'enfant Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Aider l'enfant à progressivement acquérir des gestes et comportements autonomes (autonomie vestimentaire, alimentaire.) -[...]

photo Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco recherche pour l'un se ses clients, une coopérative agricole 100% biologique, spécialisée dans les métiers du grain un Opérateur au silo (H/F) Leader sur ce marché, elle collecte et transforme la production de ses agriculteurs-sociétaires. Indépendante, basée en Bourgogne, rayonne sur dix départements. Des partenariats forts (Union Fermes Bio, Biocoop, Union Bio Semences .) la placent parmi les acteurs majeurs de la bio et un industriel incontournable en amont des filières végétales. Les points forts : travail élaboré du grain, valorisation de productions végétales innovantes (avoine pour flocons, grains décortiqués, épeautre, engrain, lentilles, .). Ce poste polyvalent est rattaché au Responsable du site de Nitry. L'opérateur pilote l'unité de production afin de garantir une bonne qualité du produit fini et des rendements satisfaisants. A terme, l'opérateur devra être polyvalent et sera amené à travailler sur l'usine de décorticage et au silo. La prise de fonction pourra nécessiter l'acquisition de compétence spécifiques à cette activité, donc des formations Le quotidien de la fonction : ü Mise en route et réglage des outils de tri ü Suivi de la production[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire

Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire

Emploi

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

ACTIVITÉ PRINCIPALE DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction et de l'Encadrant technique, le/la Chef(fe) d'Atelier est chargé(e) de l'animation et de l'organisation d'une équipe de salariés en parcours d'insertion, il ou elle effectue un travail de production dans le domaine de l'agroalimentaire (légumerie). Il/elle organise, planifie et supervise le bon déroulement des activités dans le respect des normes de qualité, de sécurité et d'hygiène (notamment HACCP). Il/elle veille à l'optimisation de la productivité, à la gestion des ressources matérielles et humaines, tout en assurant le suivi administratif et la relation avec les clients et fournisseurs. Il ou elle travaille en coordination avec le reste de l'équipe pour veiller à accompagner les opérateurs de son équipe dans leur parcours d'insertion sociale et professionnelle. MISSIONS > Missions techniques Encadrer les personnes et guider leur apprentissage, privilégier la formation par l'exemple et la transmission des pratiques ; Garantir la sécurité des travailleurs, veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Veiller au maintien du matériel et des locaux dans un état d'utilisation optimum[...]

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Educateur / Educatrice de jeunes enfants

Emploi Administrations - Institutions

Plouaret, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le CIAS de Lannion-Trégor Communauté recrute pour son service Petite enfance, un(e) éducateur-trice de jeunes enfants au sein de la crèche Tamm Ha Tamm située à Plouaret. Poste à temps non-complet : 30h / semaine Descriptif du profil Accueil des enfants et de leurs familles : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Établir une relation de confiance avec les parents, communiquer au quotidien - Prendre en compte la demande des parents en adéquation avec le projet d'établissement - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant, alerter les parents et les services compétents - Prendre en compte la diversité culturelle Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants : - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux, etc.) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants dans le respect du projet d'établissement - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Réaliser les soins courants d'hygiène de l'enfant dans le respect de son intimité - Répondre aux besoins[...]

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Assistant / Assistante d'éducation de la petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Pleudaniel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Lannion-Trégor Communauté recherche pour son Multi-accueil Ty Mouss à Pleudaniel, un(e) Assistant(e) éducatif(ve) petite enfance. Poste à 26h/semaine. Descriptif du profil L'Assistant(e) éducatif(ve) petite enfance organise et effectue l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif du multi accueil. Missions: - Aménager des espaces de vie (repos, repas, jeux, etc..) adaptés aux besoins individuels et collectifs des enfants dans le respect du projet d'établissement, - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant, - Réaliser les soins courants d'hygiène de l'enfant dans le respect de son intimité - Répondre aux besoins alimentaires de l'enfant, - Assurer l'endormissement, la surveillance du sommeil et la qualité du réveil, - Communiquer avec la famille au quotidien, - Recueillir et transmettre les informations nécessaires à la prise en charge de l'enfant et au travail en équipe. Prérequis Savoirs : - Titulaire du CAP Accompagnant éducatif petite enfance - Attestation d'honorabilité - Connaissance du développement physique, moteur et affectif de l'enfant de 0 à 6 ans - Notions d'ergonomie spécifiques aux[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir dès que possible Travail selon planning en roulement incluant certains week-ends et jours fériés. Au sein de l'équipe hôtelière et en collaboration étroite avec les équipes soignante et de direction, vous serez chargé(e) de : - Élaborer et préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes alimentaires, allergies.) ; - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des préparations dans le respect des normes HACCP ; - Suivre les fiches de productions afin de garantir la bonne gestion des stocks - Veiller à l'entretien et à l'hygiène des locaux, du matériel et des équipements de cuisine ; - Contribuer à la vie de l'établissement lors des repas à thème, animations et événements festifs ; - Travailler en coordination avec l'équipe hôtelière afin de garantir le confort et le bien-être des résidents. Profil : - Diplôme de type CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé, - Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social, - Connaissance des régimes alimentaires et des textures modifiées appréciée, - Rigueur, sens de l'organisation et respect strict des règles d'hygiène, -[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Apollinaire, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la supervision du Responsable de l'Atelier de Fabrication, vous intégrerez une équipe à taille humaine. Sur notre site industriel de biofermentation, votre mission consistera à participer activement et à garantir le bon déroulement des différentes étapes du processus de fabrication. Vos missions principales : - Piloter les installations et les utilités ainsi que les équipements afin d'assurer le bon déroulement des opérations de fabrication - Réaliser les réglages, programmations et paramétrages des équipements (débits, pressions, temps, etc.) - Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finis - Effectuer la pesée des matières premières et l'approvisionnement des lignes de production - Réaliser la mise en fermentation des produits (inoculis, etc.) - Assurer les transferts de produits entre les différents équipements (cuves mères, cuves filles, etc.) - Réaliser les opérations de séchage du produit fabriqué - Effectuer le conditionnement et la mise en stock des produits finis - Assurer le nettoyage des équipements et des postes de travail - Réaliser ou coordonner les analyses produites à toutes les étapes de fabrication (analyses physico-chimiques,[...]

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Employé / Employée de rayon

Emploi

Tannay, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission principale : optimiser le parcours d'achat des clients Votre implication permet aux clients de profiter d'un rayon gourmand, attractif et bien achalandé. - Suivi des stocks et organisation des commandes - Préparation produits : plaquage sur chariot, cuissons et emballage - Mise en rayon / Étiquetage et suivi des prix / Balisage publicitaire - Prise en charge des commandes clients - Conseil aux clients / Valorisation des produits / Partage des offres promotionnelles - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences. Des questions ? On vous dit tout sur le métier d'employé commercial, suivez le lien -> https://urlr.me/fwF4h Contrat : CDI Temps plein Service : Employé de rayon Expérience : Au moins 2 ans d'expérience Niveau d'étude : Bac, bac professionnel Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes... - Souriant, vous offrez une expérience gourmande et conviviale aux clients. - Adepte du travail d'équipe, parce que c'est le collectif qui vous fait vibrer -[...]

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Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Arcis-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Descriptif de l'emploi : Vous participez à la prise en charge, au développement et à l'accueil des enfants en soutien à l'équipe encadrante dans le respect et l'application du projet pédagogique de la structure. Vous devez également veiller à la propreté de l'environnement dans lequel les enfants évoluent. Horaires : du lundi au vendredi : de 8h à 13h et de 17h à 19h (en coupure) Missions ou activités : 1. Accueillir l'enfant : - Veiller à la santé, la sécurité, le bien-être et l'épanouissement de l'enfant 2. Participer à la distribution des repas et à la bonne tenue de la cuisine - Vérifier la livraison des repas (quantité, gout et présentation), effectuer les relevés de température, signaler toute anomalie à la directrice, assurer la préparation, la finition des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective - Gérer le stock alimentaire fourni par le prestataire (stock tampon) - Nettoyer les tables, participer au service des repas - Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine : nettoyer la salle de restauration, la cuisine et les matériels (four, frigo, lave-vaisselle, poubelles, meubles inox, etc.) suivant les procédures mise en place[...]

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Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Menuiserie - Charpente

Lavelanet-de-Comminges, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons actuellement un assistant administratif / ADV H/F pour notre entreprise Isodoc, entreprise dynamique, spécialiste de la fabrication de portes techniques pour le secteur alimentaire. Maillon complémentaire de notre équipe administrative, vous aurez pour rôle d'épauler le service administratif et ADV dans leurs tâches quotidiennes et participerez au bon fonctionnement du service. Nous vous accompagnons pour cela dans votre montée en compétence et mettons tout en œuvre pour garantir des conditions de travail favorables à la réussite de vos missions au sein d'ISODOC. Vos missions : Classer et archiver les documents comptables et administratifs Saisir des commandes client Organiser les expéditions avec les transporteurs Saisir les commandes achat et rapprocher les BL Gérer les appels entrants Assister le service ADV Tenir à jour les dossiers Vous travaillerez en coordination avec le service commercial, le service administratif et l'atelier Profil : De formation plutôt administrative, achat ou compta, vous avez de l'expérience dans la gestion administrative d'une usine et connaissez les parcours achat fournisseur, achat transporteur et êtes à l'aise[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sovitrat cherche pour son client, un Ehpad proche de Grenoble un Cuisinier de collectivité (H/F). Vos missions principales seront les suivantes: - Préparer les repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires - Préparation des plateaux repas pour les repas en chambre et participer au service en salle à manger. - Faire par la plonge batterie et la vaisselle du service - Veiller à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Travailler en collaboration soignante Votre profil: - CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Expérience en restauration collective ou en EHPAD - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Sensibilité à la prise en charge des personnes âgées

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F à Lourdes pour la prochaine saison. ** Vos missions : ** - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer et former l'équipe de cuisine - Assurer la production culinaire en l'absence du chef - Expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une équipe - Polyvalence et réactivité

photo Pilote d'installation automatisée en industrie alimentaire

Pilote d'installation automatisée en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Milly-la-Forêt, 91, Essonne, Île-de-France

Vous conduisez alternativement une ou plusieurs lignes de conditionnement ou de fabrication en respectant les enjeux de productivité, hygiène, qualité et sécurité des biens et des personnes que vous coordonnez sur la ou les lignes tout en optimisant les coûts et moyens confiés. Réalisation du plan journalier de production : - Prendre connaissance du programme de production et des éventuelles modifications, et procéder à la préparation de la ligne - Vérifier, préparer et effectuer les opérations préalables (réglages, approvisionnements, conformité des matières premières, consommables et matérielles, branchements.) - Procéder au démarrage de la ligne et ajuster les réglages conformément aux procédures ; en fin de poste, effectuer le relais avec le chef de ligne suivant - Réguler l'activité d'un point de vue qualitatif et quantitatif ; effectuer les réglages courants sur la ligne et réaliser les changements de production si nécessaire - Suivre en temps réel les paramètres de production nécessaires au bon fonctionnement de l'activité - Surveiller le bon fonctionnement des matériels sur la ligne et déceler les anomalies ou incidents pouvant donner lieu à défauts sur les produits[...]

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Employé / Employée de rayon

Emploi Alimentation - Supérette

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Carrefour Market recherche un(e) : Employé commercial rayon poissonnerie (F/H) Vos missions : * Accueillir et conseiller les clients du rayon poissonnerie dans leur démarche d'achat * Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation * Réapprovisionner les rayons tout au long de la journée * Mettre en place l'étiquetage des produits et si besoin de signalétiques et promotions * Réaliser des opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail, des linéaires et de la chambre froide * Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits * Développer les ventes en fidélisant les clients Vous[...]

photo Conducteur / Conductrice de machines de conditionnement

Conducteur / Conductrice de machines de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Artenay, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions : - conduire et surveiller la ligne placée sous votre responsabilité pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs, - mettre en service et arrêter les matériels, - assurer les premiers contrôles qualitatifs avant de lancer la production en continu, - approvisionner la ligne en matériaux d'emballage, - assurer l'entretien courant des machines et du poste (rangement, graissage et nettoyage) dont il a la charge, - en cas de dysfonctionnement, apporter une solution pertinente et faire appel au Responsable de Territoire si le problème persiste, - assurer les opérations de maintenance 1er niveau ainsi que les opérations de réglage et de changements de format, - réaliser des rondes, vérifications et réglages nécessaires, - sur demande du Responsable de Territoire, effectuer les opérations de mise en sécurité du matériel en vue d'une intervention de celui-ci, - appliquer les consignes sécurité, qualité et hygiène alimentaire, - proposer d'éventuelles améliorations pour augmenter la fiabilité et la productivité de votre zone et participer à des groupes de travail, - Être garant de la sécurité alimentaire du produit. Profil attendu : - expérience en conduite[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement Contrat CDI - 35 heures hebdomadaires (temps partiel possible) Horaire quotidien : 06h30 - 13h30 - Travail les Week- ends (1 week-end sur 2) Missions principales : Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas (80 repas/jour). Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks et les approvisionnements. Vous travaillerez en équipe et collaborerez avec le personnel de service. Profil recherché : Expérience en cuisine collective de 3 ans minimum. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Qualités requises : dynamisme, rigueur, sens de l'organisation, ponctualité, capacité à travailler sous pression et flexibilité.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d'Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet. Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Commis de cuisine (H/F). Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients, éplucher, découper et mesurer les produits selon les instructions - Participer à la confection des plats en respectant les fiches techniques et les normes du restaurant - Maintenir la propreté et l'organisation de son poste de travail - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et efficace - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes - Participer à l'entretien des outils, du matériel et des zones de travail - Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à l'optimisation des stocks - Suivre les directives des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son activité de restauration collective, SCIC L'EOLE recrute un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la préparation de régimes alimentaires spécifiques. Sous l'autorité du chef de production, vous avez la charge de la préparation, de l'assemblage et du conditionnement de repas adaptés à des besoins nutritionnels particuliers, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS PRINCIPALES - Réaliser l'assemblage et le conditionnement de repas à régimes spécifiques : - régimes sans sel ou pauvres en sel - régimes diabétiques - textures modifiées (haché, mixé, coupé) - Appliquer les consignes diététiques et les fiches techniques - Assurer la traçabilité des préparations - Garantir la séparation des régimes et prévenir les contaminations croisées - Participer à la remise en température et au dressage - Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir le poste de travail Horaires fixes en journée de 08h00 à 16h00 Poste à pourvoir mi avril 2026.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Anglès, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'une maison de retraite, vous préparez et cuisinez les repas des résidents et de la cantine de l'école dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire et de la sécurité de la restauration collective. Vous évaluez les besoins de tous les produits nécessaires à la réalisation des repas en fonction de la planification de la production et des stocks. Vous assurez l'entretien des locaux, des matériels et ustensiles de cuisine, le tri des déchets alimentaires. Vous travaillez en équipe, en horaires coupés et 20 week-end dans l'année. Poste à temps complet mais possibilité d'un temps partiel (80%) Salaire : régime indemnitaire de la fonction publique + primes de dimanches et jours fériés, négociable en fonction de l'expérience.

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lodève, 34, Hérault, Occitanie

akté restauration recherche un responsable de restauration pour un Ehpad à Lodève, en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier. Vos missions consisteront à : Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes alimentaires et avec pour principal objectif la satisfaction du client. Assurer la préparation des repas selon la trame de menu en cours Assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine Assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc) Assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court). Assurer le respect du budget Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe, aimant varier les activités et sachant s'adapter aux impondérables. Formation de cuisinier indispensable. Description de l'entreprise : Depuis 2008, le groupe AKTÉ dont le siège social est à Vendargues (34) a redéfini la restauration collective en établissements sanitaires[...]

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Labruguière, 81, Tarn, Occitanie

Notre Cabinet Manpower Conseil Recrutement du Tarn recrute pour son client, PME spécialisée dans la fabrication de panneaux de fibres destinés à des applications variées dans l'industrie, un conducteur de scie (H/F) en CDD. En tant que Conducteur Scie, vous jouerez un rôle clé dans la chaîne de production. Votre quotidien sera rythmé par des responsabilités variées : -Pilotage et réglage : Assurer la conduite de la ligne de sciage et effectuer les réglages nécessaires pour garantir la qualité des coupes. -Découpe et contrôle qualité : Réaliser la découpe des panneaux selon les plans et cahiers des charges, vérifier les dimensions, l'équerrage et la planéité. -Organisation et coordination : Collaborer avec les caristes et conditionneurs pour fluidifier le flux de production. -Sécurité et maintenance : Réagir rapidement en cas d'incident, respecter les consignes de consignation/déconsignation et garantir la sécurité du poste. -Amélioration continue : Signaler les anomalies, contribuer à l'optimisation des performances et maintenir un environnement de travail propre et organisé. -Compétences techniques : Programmation et réglage de scies industrielles, contrôle[...]

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Manager rayon alimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Frans, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons un manager de rayon motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre client. Vous serez responsable de la gestion efficace du rayon, de l'accueil des clients et de la présentation optimale des produits. Vous participerez activement à la croissance de notre point de vente en offrant un service client de qualité et en veillant à la bonne organisation du rayon. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un environnement stimulant. Vos missions : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie Gérer la mise en rayon, le réapprovisionnement et la présentation des produits pour maximiser leur attractivité Assurer la gestion administrative liée au rayon, notamment le suivi des stocks, la tenue de la caisse et le traitement des paiements Participer à l'élaboration des stratégies de merchandising et à l'organisation commerciale du point de vente Superviser l'équipe en charge du rayon, en assurant leur formation et leur développement professionnel Contrôler la conformité des prix, des étiquettes et la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur et leur conformité réglementaire Participer à la gestion du budget[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Renaud Restauration, entreprise spécialisée dans la restauration collective, recrute un-e Employé-e Polyvalent-e de Restauration en CDI à temps plein (35 heures hebdomadaires), pour intégrer une brigade de 6 collaborateurs au sein d'un restaurant d'entreprise moderne et haut de gamme, situé à Laval. Le poste est à pourvoir courant février 2026. Animé-e par le plaisir de satisfaire les convives au quotidien, vous contribuerez activement à la mise en œuvre de notre philosophie alimentaire axée sur la qualité et le service. Vos missions - Participer à l'assemblage des entrées et des desserts - Assurer la mise en place des espaces de service -Veiller à l'approvisionnement des plats pendant le service - Participer au service du plat chaud - Contribuer au débarrassage et aux opérations de plonge - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène en vigueur - Assurer ponctuellement le passage en caisse (expérience exigée) Profil recherché : - Très bon sens du service et esprit d'équipe - Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire - CAP Agent Polyvalent de Restauration souhaité - Expérience significative sur un poste similaire exigée Conditions et avantages - Rémunération[...]

photo Diététicien / Diététicienne

Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Beaumont-de-Lomagne, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le centre Midi Gascogne recrute en CDI un(e) diététicien(ne) à temps partiel. Mission : Prendre en charge les patients sur le plan nutritionnel, informer les patients des principes à respecter pour une bonne hygiène alimentaire. Missions permanentes : - Rencontrer lors d'un entretien individuel les patients pour lesquels une prescription médicale a été réalisée ; - Mener une enquête alimentaire ; - Elaborer des recommandations, des objectifs pour le séjour et répondre à toutes les questions ; - Suivre en cours de séjour les patients nécessitant une prise en charge spécifique (surpoids, diabète.) ; - Participer aux actions d'éducation thérapeutique liées à l'alimentation ; - Prendre en compte avec l'économe et les cuisiniers les demandes spécifiques des patients ; - Examiner les menus et procéder à des modifications ou à des aménagements ; - Collecter et mettre à jour les informations du patient dans son dossier informatique partagé ; - Participer à l'accueil et la formation des stagiaires. Nature du contrat : CDI temps partiel avec une période d'essai de 1 MOIS renouvelable une fois. Horaire : Travail 1 jour par semaine (le jeudi), 7 heures. Soit une durée payée[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mandres-sur-Vair, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un aide cuisine (H/F) pour notre établissement. Missions principales : *Préparation des repas et des collations *Aide à la distribution des repas *Nettoyage et entretien des espaces de cuisine *Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : *CAP cuisine exigé *Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) *Capacité à travailler en équipe *Sens de l'organisation et rigueur *Expérience en cuisine collective en milieu médico-social appréciée Conditions de travail : *Horaires du matin incluant 2 week-ends par mois Poste à pourvoir immédiatement.

photo Employé / Employée de rayon

Employé / Employée de rayon

Emploi Alimentation - Supérette

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Carrefour Market recherche un(e) : Employé commercial rayon charcuterie (F/H) Votre profil : * Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique, au contact de la clientèle. * Une connaissance de la charcuterie serait un plus et/ou une première expérience sur un poste similaire. Vos missions : * Accueillir et conseiller les clients du rayon charcuterie dans leur démarche d'achat * Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation * Réapprovisionner les rayons tout au long de la journée * Mettre en place l'étiquetage des produits et si besoin l'affichage des signalétiques et promotions *[...]

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Bouvier / Bouvière en abattoir

Emploi Administrations - Institutions

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'abattoir de Digne-les-Bains, géré en régie, est multi-espèces (porcins, ovins et bovins). Provence Alpes Agglomération recherche un Agent Bouvier (H/F). Sous l'autorité de la Directrice de l'Abattoir de Digne-les-Bains, les missions sont : - Réception bouverie : o Récupérer les plannings abattage o Noter sur les plannings toutes anomalies ou informations importantes concernant les bêtes afin d'informer la DDCSPP et l'équipe d'abattage o Vérifier le bon remplissage des documents de transports des bêtes selon les espèces (Dont l'ICA Information sur la Chaine Alimentaire) o Compter les agneaux par éleveurs afin de vérifier que cela correspond à ce qu'ils ont noté sur leurs bons de transport o Vérifier que les boucles Bov/Veau correspondent bien avec le DAB (passeport bovin) et l'ICA o S'assurer d'avoir les documents de découpe pour chaque espèce à disposition, y compris pour le certificat de non vêlage pour les génisses o Maintenir les abreuvoirs propres, pleins et veiller à ce que les écuries soient paillées o Veiller au respect des éleveurs, tout en restant courtois o Orienter les éleveurs à aller sur le site de l'abattoir afin de pouvoir télécharger la fiche de découpe -[...]

Ressources supplémentaires